المكسرات ، منجم للمعادن و الذهون

المكسرات مصنع طبيعي للطاقة

الجوز ،اللوز،الفستق،الكاجو،الزبيب،الصنوبر...كلها تدخل ضمن المجموعة الغذائية المعروفة بالمكسرات .

للمكسرات فوائد لا تحصى ـ إذ تعتبر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية الطاقية و البانية العالية ، فهي غنية بأنواع الدهون الجيدة التي تفيد جسم الانسان وتزوده بالطاقة الضرورية له ، كما أنها غنية بمكونات أخرى مفيدة لبناء الجسم كالبروتينات و المعادن و الفيتامينات ، لهذا فإن فوائد المكسرات عديدة لصحة الجسم و البشرة و الجمال .

في هذا المقال سنرى لماذا عليك أيها القارئ الكريم أن تدخل المكسرات كوجبات رئيسية في نظامك الغذائي .

 العناصر الغذائية في المكسرات :

-        غنية بمضادات الأكسدة ( بوليفينول) التي تحمي الخلايا من التلف .

المكسرات قوة للقلب وللشرايين

-        غنية بالدهون الغير المشبعة .

-        غنية بفيتامين E الذي يقلل من تكوين انسدادات الشرايين .

-        غنية بمعادن مثل المغنيسيوم و السيلينيوم و الزنك و النحاس .

-        غنية بالأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 التي تحد من أمراض القلب .

-        غنية بالألياف النباتية .

-        غنية بالكالسيوم و الفوسفور المفيدان لتقوية العظام و تغذيتها .

-        غنية بالستيرول النباتي المساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم .

-        غنية بالارجينين الذي يساهم في الحفاظ على صحة الاوعية الدموية .

-        غنية بالبروتينات المغذية للعضل .

الفوائد العامة للسكريات :

-        تساعد على خفض الوزن من خلال الاحساس بالشبع ، وتخفيف نسبة امتصاص السكر و الدهون في الجسم .

-        تعزز مناعة الجسم لاحتوائها على الزنك والسيلينوم

-        تحسن عملية الهضم وتعزز كفاءة امتصاص العناصر الغذائية .

-        تقوي العظام لغناها بالمعادن الرئيسية مثل الفوسفور و النحاس .

-        تقلل من الاصابة بنوبات قلبية و السكتات الدماغية وتحسن وظيفة الشرايين .

-        تساعد على تقوية القدرات الجنسية .

-        تزيد من عدد الحيوانات المنوية و تزيد من حركاتها .

-        تحد من الالتهابات خاصة لدى مرضى السكري و مرضى الكلى .

-        تساعد على التخلص من مشاكل الامساك لغناها بالألياف .

-        تحمي السرطان لتوفرها على نسب عالية من مضادات الأكسدة.

-        تحفز النمو و التنمية لغناها بالبروتينات و الاحماض الأمينية .

-        تحسن من وظائف الدماغ وتقوي الادراك لغناها بأحماض أوميغا 3 .

المكسرات وجبات غذائية بانية

عموما فالمكسرات لها قدرات كبيرة في تقليل الالتهابات الداخلية و الخارجية و تحسن نموالانسجة و العضلات و التخفيف من مخاطر مرض السكري و الحماية من مضاعفاته و المحافظة على توازن نسبة السكر في الدم ، بجانب إمداد الجسم بدفعة قوية من المغذيات و المعادن و البروتينات التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي .